2020年11月(yue)26日，皇(huang)爺食(shi)品與江南大(da)學聯合(he)(he)建(jian)設檳(bin)榔加工技術與應用研發中心簽約(yue)(yue)儀式，在江南大(da)學食(shi)品學院(yuan)舉行(xing)。皇(huang)爺食(shi)品董事長張(zhang)剛強、常務(wu)副總經(jing)理(li)郭自力(li)、副總經(jing)理(li)尹恒、開發部總監吳一奇一行(xing)，與江南大(da)學食(shi)品學院(yuan)黨委(wei)書記傅(fu)莉莉、產業技術研究(jiu)院(yuan)副院(yuan)長趙偉、聯合(he)(he)研發中心負(fu)責人張(zhang)曉鳴(ming)、教授夏書芹及(ji)學院(yuan)研究(jiu)員、實驗師、研究(jiu)生(sheng)、本(ben)科生(sheng)共20余人一起參加了(le)此(ci)次(ci)簽約(yue)(yue)儀式。

同時，皇爺食品聘請江南大學食品學院博士生導師、聯合研究中心負責人張曉鳴為企業技術專家，并在現場頒發了聘書。

簽(qian)約儀式上，校企(qi)雙方負(fu)責人(ren)(ren)就簽(qian)約的具(ju)體內(nei)容(rong)進行了相關交(jiao)流(liu)。江南大學食品學院黨(dang)委(wei)書(shu)記傅莉莉介紹，當前我校提出進一步(bu)加大科(ke)研人(ren)(ren)才(cai)培養戰(zhan)略，旨在建立科(ke)研高端人(ren)(ren)才(cai)的目標，因此校企(qi)雙方應在技術研發、產品創新(xin)、人(ren)(ren)才(cai)培養方面可以開展深度交(jiao)流(liu)，產學研相結(jie)合，實現企(qi)業(ye)與院校的雙贏。

皇爺食品董事長張剛強對公司的發展歷程、規模、品牌特色和重點業務進行了介紹。他強調，皇爺一直重視業務開拓、理論研發和人才培養，希望未來雙方能夠在食品研究、技術創新實踐等方面開展更為緊密、切實的合作。

江(jiang)南(nan)大(da)學(xue)(xue)久負盛名，辦(ban)學(xue)(xue)歷史悠久，擁有國家級(ji)(ji)教研團隊，擁有我國食(shi)(shi)品領域中唯(wei)一(yi)的(de)食(shi)(shi)品科(ke)學(xue)(xue)與(yu)(yu)工(gong)程國家一(yi)級(ji)(ji)重點(dian)學(xue)(xue)科(ke)和食(shi)(shi)品科(ke)學(xue)(xue)與(yu)(yu)技術國家重點(dian)實驗(yan)室。在2019年和2020年軟科(ke)世界一(yi)流學(xue)(xue)科(ke)排(pai)名中，江(jiang)南(nan)大(da)學(xue)(xue)的(de)食(shi)(shi)品科(ke)學(xue)(xue)與(yu)(yu)工(gong)程學(xue)(xue)科(ke)蟬聯世界第(di)一(yi)。

近年來，皇爺食品一直希(xi)望通過校(xiao)企合作(zuo)，打通與(yu)高校(xiao)的(de)(de)研發通道(dao)，真(zhen)正推(tui)(tui)動檳(bin)榔技(ji)術的(de)(de)科研開發和應用。今年7月，皇爺食品與(yu)中國熱科院(yuan)聯合成(cheng)立(li)檳(bin)榔技(ji)術應用研究(jiu)中心，成(cheng)為首個國字號科研機(ji)構與(yu)榔企展開的(de)(de)深度合作(zuo)。而此次(ci)校(xiao)企合作(zuo)簽約儀式的(de)(de)成(cheng)功舉行，是對(dui)皇爺食品校(xiao)企合作(zuo)戰略的(de)(de)又一次(ci)成(cheng)功驗證，將進(jin)一步推(tui)(tui)動和加快檳(bin)榔科研技(ji)術的(de)(de)落(luo)地與(yu)應用，促進(jin)檳(bin)榔產業的(de)(de)更規范發展。

技術引導產品品質的(de)突破(po)，相信皇爺(ye)(ye)食(shi)品與江南大學(xue)的(de)合作(zuo)，將(jiang)讓皇爺(ye)(ye)的(de)科(ke)研實(shi)力再(zai)上(shang)一(yi)個臺階，皇爺(ye)(ye)主打品牌(pai)張新發將(jiang)在更(geng)深層次上(shang)踐(jian)行(xing)“質為上(shang)”的(de)家訓。

（圖文源自(zi)公眾號(hao) 皇爺(ye)食品）